P1 Studio ett: om fortsatt stigande livsmedelspriser

Igår deltog Svensk Dagligvaruhandel och Karin Brynell i P1 Studio ett. Hon pratade om de förändrat köpbeteende i matbutiken, om konkurrensen mellan Sveriges mer än 3 000 matbutiker och om maktförhållande mellan handel och leverantör. Deltog gjorde även Martin Bäckström, Enhetschef på Konkurrensverket.

Inflationen påverkar alla led i livsmedelskedjan – från bonden till konsument. Konkurrensverket har gett forskare i uppdrag att titta på var kostnaderna har tagits ut i livsmedelskedjan, och hur maktförhållandena ser ut. Vi tycker det är bra. Allt som kan ge konsumenten förståelsen för varför priserna går upp är bra.

Konjunkturinstitutet konstaterade i december att konsumentpriserna inte hade ökat mer än vad som kan motiveras av ökade produktionskostnader. Dagligvaruhandeln möter nu en mycket priskänslig konsument som drabbats av högre bolåneräntor, högre el- och uppvärmningskostnader, högre drivmedelspriser och ovanpå det högre livsmedelspriser. Att i det läget höja priserna mer mot konsument än vad som är befogat av kostnadsökningarna finns det inte utrymme för. Det syns även i SCB:s statistik för 2022, där ser vi tydligt att konsumentpriserna har gått upp betydligt mindre än producentpriserna.

Lyssna på inslaget här!