Dagligvaruindex Frukt & Grönt tas fram av Svensk Dagligvaruhandel i samarbete med HUI Research som ansvarar för statistikinsamling och kvalitetssäkring av data.
Syftet med mätningen är att publicera kvalitetssäkrad statistik gällande volymutvecklingen för frukt och grönt på kvartalsbasis. Dagligvaruindex Frukt & Grönt presenterar volymutvecklingen mätt i vikt i dagligvaruhandeln, inte den specialiserade livsmedelshandeln eller servicehandeln. Rapporten bygger på försäljningsstatistik som samlas in 4 gånger om året från dagligvaruaktörer och följer utveckling både i fysisk butik och på nätet.
Total volymutveckling frukt och grönsaker
– Under hela 2022 och 2023 har samtliga mätperioder uppvisat volymtapp, fram till 2024 då vi kan se att volymerna åter ökar. För att Livsmedelsverkets rekommenderade intag om 500 gram frukt och grönsaker per person och dag ska uppnås krävs däremot längre perioder av ihållande försäljningstillväxt, säger Karin Brynell, vd på Svensk Dagligvaruhandel.
