Matsvinnet minskar i butik

Idag presenterade Naturvårdsverket nya siffror som visar att matsvinnet inom dagligvaruhandeln fortsätter att minska, och att minskningen varit betydande i butik de senaste tre åren.

Det är glädjande att arbetet i dagligvaruhandeln ger resultat och att svinnet i butik fortsätter att minska trots att det redan ligger på en låg nivå i relation till det totala matsvinnet. Alla våra medlemsföretag arbetar intensivt för att fortsätta minska svinnet, bland annat genom förbättrade inköpsrutiner, svinnpåsar och prisnedsättningar på varor med kort datum. Men mer behöver göras längs hela livsmedelskedjan – och i hushållen. Att inte äta den mat vi producerar är ett stort resursslöseri som livsmedelssystemet inte har råd med”, säger Jenny Hagberg, hållbarhetsansvarig Svensk Dagligvaruhandel.

Läs mer via Naturvårdsverkets webbplats.