Nationell samordning av livsmedelskontrollen

Svensk Dagligvaruhandel arbetar för att få till förändringar i systemet för Livsmedelskontroller. Vi upplever att det saknas enhetlighet i hur dagens livsmedelskontroller genomförs och återrapporteras. Det är också orimligt att kontroller genomförs i olika omfattning. Vi tror att kommunernas förutsättningar att hantera livsmedelskontrollerna skulle bli bättre om regional samordning genomfördes. Vi anser också att efterhandsbetalning av kontrollerna ska bli möjligt.

Svensk Dagligvaruhandel har tagit fram branschriktlinjen Säker Mat i din butik samt Svensk standard för livsmedelshantering. Det arbetet har givit oss mycket kunskap och erfarenhet som vi gärna delar med oss till Livsmedelsverket, SKL och enskilda kommuner som håller på och utvecklar systemet för livsmedelskontroller.

Karin Brynell, VD på Svensk Dagligvaruhandel, skriver om livsmedelskontrollerna tillsammans med Livsmedelsföretagens VD samt Visitas VD.
Till artikeln i Dagens Samhälle